京都酒造組合

• 日本酒造組合中央会のHPによると、GIとは・・・
• 「お酒の地理的表示（GI＝Geographical Indication） は、地域の共有財産である「産地名」を守り、適切な使用を促す制度。 産地が申請し、国税庁長官の指定を 受けると産地名を独占的に名乗ることができます。」
• とあります。
• 令和7年10月1日に「京都」を冠する日本酒について「GI京都」として認定する制度が指定されました。
• 今後、原料の産地や製造場所、あじわいなどの項目チェックをクリアした銘柄に、「GI京都」マークが付されて消費者の目に触れることになります。

開催日時：

開催場所：[MAP]

料金：

主催：

後援／協力：

お問合せ先：

詳しくはこちら：https://www.nta.go.jp/taxes/sake/hyoji/chiri/ichiran.htm

6月14・15日　大阪で初開催の「國酒フェア」に松井酒造と佐々木酒造のお酒が参加（終了）

• 毎年、東京で開催されていた「國酒フェア」
• 今年は、初めて大阪で開催されます。
• そして、当組合の松井酒造・佐々木酒造からも出品あり！
• レアな「國酒フェア」をお楽しみください。

國酒フェア2025｜日本の「伝統的酒造り」から生まれる「國酒」が楽しめるイベント  

開催日時：6月14・15日

開催場所：ATCホール[MAP]

料金：

主催：

後援／協力：

お問合せ先：

詳しくはこちら：https://kokushufair.com/nihonshu.html

6月12・13日　大阪関西万博の関西パビリオン京都ゾーンにて　振舞酒をいたします（終了）

• 大阪関西万博の関西パビリオン京都ゾーンでは、現在、京料理とお酒の展示が行われております。
• 6月12日・13日には、京都酒造組合のお酒が振る舞われる予定。
• 関西パビリオン京都ゾーン「ICHI-ZA KYOTO 一座きょうと」 | EXPO KYOTO Official site

開催日時：6月12日・13日

開催場所：大阪関西万博の関西パビリオン京都ゾーンにて[MAP]

料金：

主催：

後援／協力：

お問合せ先：

6月5日　ゼスト御池にて、日本酒の振舞酒を行います。(終了）

• 6月5日（木）11：30～14：00
• 京もの販売会のなかで、日本酒の振舞酒を行います。
• 京都の日本酒、試飲してみませんか？

開催日時：2025/06/05

開催場所：ゼスト御池[MAP]

料金：

主催：

後援／協力：

お問合せ先：

9月28・29日に振舞酒を行います。（終了しました）

• ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
• 「１０月１日は日本酒の日」を祝い、９月の最終週末に振舞酒を行います。
• とき　９月28、29日　両日とも　16時から
• ところ　イオンモールKYOTO　Sakura館　センターコート（京都駅南側）
• 京の都酒銘柄のお酒を、20歳以上の方、お一人様1杯、無料で試飲いただけます。
• 振舞酒は準備した物がなくなり次第終了。日本酒の特別販売もあります。

開催日時：9月28日（土）16時・9月29日（日）16時

開催場所：イオンモール京都[MAP]

料金：無料

主催：京都酒造組合

後援／協力：イオンモール京都

お問合せ先：

• 令和5年1月15日は「日本酒で乾杯」条例の施行から10周年です。
• この機会に、京都酒造組合では「京の酒（京都府の酒を示す言葉）」のなかでも
• ◎　京都府産の米　100％
• ◎　仕込み水は、京の都ゆかりの地域の地下水
• ◎　京都市上京区・左京区・右京区で醸造
• ◎　清酒の原料に添加する醸造アルコールは原料米の重量の25％未満
• という条件に合致する清酒の銘柄を、「京の都酒」として認定することとしました。
• 認定された酒にシールを貼ることにより、消費者のみなさまには安心して京都中心部の酒を手に取っていただけると考えます。

• 京の都では、794年の平安遷都以後、平安宮の造酒司という役所で酒造りは管理され技術は磨かれてきました。
• 朝廷のものであった酒は、次第に酒屋の酒へと醸造の場が拡がり、町の人々が飲めるようになりました。
• また、今では当たり前にある酒の銘柄ですが、室町時代に下京五条坊門西洞院にあった柳酒屋が、醸造した酒に六ツ星紋を付して柳の酒（柳酒）として販売したのが、酒に銘柄がついた最初といわれています。
• しかし、京の都での酒造りの全盛期はその室町時代後期であり、徐々に衰退しました。
• 往時342軒あった造り酒屋は、今では上京・左京・右京に1社ずつあるのみです。
• 京都で歴史や文化に想いを寄せた際は、京の都での酒造りをつないでいる京の都酒を手に「日本酒で乾杯」してみませんか。
• 　京の都酒認定銘柄リスト　京の都酒認定銘柄リスト（R5.9.15)

開催日時：

開催場所：[MAP]

料金：

主催：

後援／協力：

お問合せ先：

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